|
|
Ovenschotel In Laagjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. aardappelschijfjes,4 eetlepels bakboter,150 gr.plakjes ontbijtspek,350 gr.gehakt,3 eetl. rozijnen,1 courgette,1 eetl. oregano,3 vleestomaten,1 eetl. peterselie,100 gr. fetakaas,1 dl. yoghurt,1 eetl. paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De geschilde aardappelen in fijne schijfjes snijden en droogdeppen.de boter in de braadpan verhitten en hierin de schijfjes snel goudbruin bakken en uit de pan nemen en nu hierin het spek goed uitbakken en ook uit de pan nemen en hierin het gehakt bakken en de kruiden erbij doen en ook de rozijnen en ook uit de pan nemen.nu in de ovenschotel eerst het gebakken rookspek leggendaarop een laagje aardappelen een laag gehakt en daarop de plakjes gesneden courgettedaarop weer een laag gehakt en tot slot de tomaten met de peterselie.het gerecht 20 min. in de oven plaatsen op 160 gr..uit de oven halen.intussen de fetakaas mengen met de yoghurt en op het gerecht scheppen en bestrooien met paprikapoeder.
|
|
|